lunedì 2 aprile 2012

Pappardelle Funghi, Philadelphia & Zafferano e... 10.000+ Visite!

Buongiorno!
Per prima cosa voglio ringraziare chi tutti i giorni passa nel blog e chi ci capita solo per caso;
chi entra per lasciarmi un saluto e chi passa silenzioso; chi si è aggiuto tra i followers e chi digita un ingrediente o una ricetta su google e viene catapultato qui casualmente... insomma GRAZIE di cuore a tutti voi per le 10.000 visite che il mio blog ha ricevuto!

Oggi un primo piatto semplice semplice... ho voluto inserire il philadelphia nella ricetta per curiosità e soprattutto perche ero senza panna da cucina =)
Buon risultato e ora so che la pubblicità ha proprio ragione, ovunque metti il philadelphia sta bene!


Ingredienti (2 Persone):

200 Gr di Pappardelle
100 Gr di Funghi
100 Gr di Philadelphia
1 Bustina di Zafferano
1 Spicchio d'Aglio
Prezzemolo, Sale, Olio


Scaldate l'aglio in un pentolino unto d'olio e cuocete i funghi a fuoco moderato fino a cottura ultimata.

Salate, e cospargete di prezzemolo tritato.

Nel frattempo scaldate l'acqua per la pasta e bollite le pappardelle.

Sciogliete il philadelphia con un bicchiere di acqua di cottura e la bustina di zafferano.

Create una specie di cremina non troppo densa.

Scolate la pasta, unitela ai funghi e al "sughetto" in una pentola capiente e fate saltare a fuoco medio/alto per un paio di minuti.

Servite ben calde...


Buona Giornata!
Vale

6 commenti:

  1. Complimenti Vale! :)
    Queste pappardelle devono essere squisite...secondo me hai scelto bene l'abbinamento funghi-philadelphia-zafferano! Hai visto..mica tanto incapace te!?! Ora sei una piccola chef casalinga mooooolto seguita! Brava :)
    E buon inizio settimana!
    Nelly

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Nelly! Grazie mille! Di solito le faccio con la panna ma con il Philadelphia e' anche più leggera!
      Grazie del commento e buona giornata cara!

      Elimina
  2. Complimenti!!!!!! e pure per questa ricetta.. m'ispira tantissimo! baci e buon lunedì :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Claudia! Buona giornata!

      Elimina

Lasciate un segno del vostro passaggio, anche solo un saluto...mi fa molto piacere leggere i vostri commenti...

Disclaimer

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato dall'autrice senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001
Se in questo blog dovessero esserci foto/testi che violano dei copyright siete pregati di avvisare l'autrice.
Ogni violazione, ove ci fosse, non è voluta ma casuale e verrà prontamente rimossa.
Informativa sui Cookie