domenica 13 maggio 2012

Spaghetti Integrali Philadelphia & Radicchio

Buongiorno!
Oggi vi posto la ricetta di questo primo piatto molto veloce e abbastanza leggero.
Uso spesso il philadelphia nei primi, si amalgama perfettamente e il suo sapore neutro si sposa praticamente con tutto!



Ingredienti (2 Persone):

180 Gr di Spaghetti Integrali
150 Gr di Philadelphia
1 Cespo di Radicchio
Olio, Pepe, Sale


Lavate e tagliate a listarelle il radicchio.

Fatelo appassire in una pentola leggermente unta d'olio.

Unite il philadelphia e amalgamate a fuoco molto basso finchè non si sarà formata una cremina.


Nel frattempo lessate gli spaghetti.

Scolate la pasta, fatela saltare con gli altri ingredienti per qualche minuto e aggiungete un pò di pepe.

Servite...


Buona Giornata!
Vale

10 commenti:

  1. Anche io utilizzo spesso formaggi cremosi come il philadelphia.. rendono il piatto delicato!! mi piace col radicchio! Buona domenica :-)

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    1. Ciao Claudia! Grazie! Buona Giornaa! Baci

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  2. Buono il radicchio come condimento della pasta, mi piace un sacco, mai provato passato al minipimer? Elisa

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    1. Ciao! No, mai provato passato al minipimer, prima di fare questa pasta avevo una mezza idea di usarlo ma poi non ero sicura! Viene bene? Proverò ;-) baci

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  3. ciao valentina, ho scoperto anche io da poco il philadelphia nella pasta ed è davvero ottimo.
    bacioni
    sabina

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    1. Ciao cara! Si e' molto delicato poi, quando sono in emergenza e' una delle mie scelte principali! Baci buona giornata!

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  4. Ciao bella ! Ti lascio un premio:
    http://nelly-bacididama.blogspot.it/2012/05/spaghetti-integrali-con-zucchine-e.html
    Passa a ritirarlo eh?!
    Buona giornata!
    Nelly

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    1. Ciao Nelly! Passo subito!! Baci e grazie!

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