giovedì 13 dicembre 2012

Penne Gorgonzola & Noci

Buongiorno Amici!
Come va? Natale è ormai alle porte e anch'io ho iniziato a comprare qualche regalo. Sono ancora in alto mare a dir la verità ma almeno mi sono portata avanti. Il problema è il tempo, sempre poco, e infatti in questi giorni sono anche meno presente sul blog. Voi invece siete sempre così gentili a lasciarmi un saluto ogni giorno e vorrei ringraziarvi di cuore per la vostra presenza costante che mi fa immensamente piacere. Anche se a volte non ho tempo di rispondervi o di passare da voi sappiate che vi leggo con gioia.
Oggi vi propongo un primo piatto delicato e veloce, anche Natalizio volendo, zola e noci sono un abbinamento davvero azzeccato.



Ingredienti (2 Persone):

180 Gr di Penne Rigate
100 Gr di Zola
1/2 Bicchiere di Latte
Una manciata di Noci


Mettete a scaldare una casseruola d'acqua e raggiunto il bollore salate e buttate le penne.

Nel frattempo sciogliete a fuoco basso lo zola con un goccio di latte in un pentolino antiaderente.

Tritate grossolanamente le noci.

Una volta pronta la pasta unitela al formaggio sciolto.
Se notate il sugo troppo ristretto aggiungete latte tiepido o acqua di cottura

Quando si sarà formata una cremina omogenea unite il trito di noci.

Servite la pasta ben calda...


Buona Giornata!
Vale

22 commenti:

  1. Un abbinamento che mi piace tantissimo!!!!!Complimenti.

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    1. Grazie cara Giovanna, buona giornata!

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  2. buonissima, una delle mie paste preferite delle feste, la faccio sempre e mi ricorda le primisisme feste passate insieme al mio amore...grazie di avermi acceso questo ricordo!!! baci!

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    1. Ciao! Anch'io associo spesso i cibi ai ricordi, sono felice di averti fatto affiorare ricordi piacevoli! Buona giornata!

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  3. Ci credi che non ho mai mangiato la pasta fatta così!!! ma mi invoglia molto!!!!! deve essere ottima!!! Buona giornata!!!

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    1. Ciao Ilenia! Provala allora, e' deliziosa e veloce da fare! Buona giornata!

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  4. buonissime queste penne, passa a trovarmi c'è un premio per te

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  5. Davvero un'idea gustosissima per un pranzo gustoso e veloce...

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  6. Tranquilla... non devi scusarti sai??? momenti pieni e di scarco tempo li abbiamo tutti! Chi ti segue lo farà anche se non riceverà tuoi commenti .-).. Ottima la tua pasta di oggi.. baci e buona giornata :-)

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    1. Ciao Claudia! Lo so, ma penso sempre di non esserci abbastanza e voi siete così presenti! Grazie del commento, felice giornata!

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  7. Gorgonzola e noci... sempre golosissimo!!!
    Brava Vale :-)

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  8. la tua proposta mia cara è davvero stra-golosa!
    bacioni

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  9. Tranquilla stella.. per il tempo che manca ti comprendo fin troppo bene.. e queste penne sono stupende davvero! Complimenti di vero cuore. Una cremosità che abbraccia e mi ci vorrebbe, ora. Un bacione

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    1. Ciao cara Ely! Grazie mille, vedi che tutto con il tempo siamo sulla stessa barca! Ti mando un grande abbraccio !

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