venerdì 11 gennaio 2013

Pancakes con Gocce di Cioccolato

Buongiorno Amici.
Oggi vi propongo una ricetta dolce perfetta per una colazione, o merenda nel mio caso, stile U.S.A.
Ieri ero sola a cena e nel tardo pomeriggio ho deciso di prepare i pancakes. Dopo averli mangiati con gusto alle 18 circa la mia coscienza ha avuto il sopravvento e non ho cenato (vorrei vedere!!!).
Adoro queste preparazioni molto Americane, mi fanno venire in mente i telefilm che vedo dove la colazione è una vera e propria tavola imbandita, altro che il nostro caffè amaro con un pavesino.
Tra l'altro la ricetta che ho trovato su Spadellatissima è davvero veloce, ci vogliono 3 minuti in tutto per preparare dei gustosi pancakes. Le uniche modifiche che ho apportato sono le gocce di cioccolato al posto dei mirtilli e due dita di latte nell'impasto che secondo me rendono tutto più morbido.
Potete servirli con sciroppo d'acero, panna montata, zucchero a velo, insomma tutto quello che preferite; anche lisci sono buonissimi.



Ingredienti (6 Pancakes circa):

3 Uova
6 Cucchiai di Farina Il Molino Chiavazza
3 Cucchiai di Zucchero
20 Ml di Latte
Gocce di Cioccolato q.b.


Sbattete le uova in una terrina con la farina, lo zucchero e il latte.

Quando il composto risulterà omogeneo aggiungete le gocce di cioccolato.

Scaldate una padella antiaderente sul fuoco (io ne ho usata una in ceramica).

Mettete l'impasto a cucchiaiate formando dei cerchi di circa 6/7 cm.

Lasciate cuocere un lato e girate con una paletta.


Continuate a girare i pancake per 1 minuto circa finchè non inizieranno a dorarsi.

Serviteli caldi, o anche freddi, con guarnizioni a piacere...





Buona Giornata,
Vale

24 commenti:

  1. Ottimi, con il cioccolato con li conoscevo.Brava Valentina.


    pastaenonsolo.blogspot.it

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  2. Anche io voglio una colazione, una merenda e una cena così.. in barba a tutto! :D Che delizia cara! Devono essere stati un piacere immenso! :D Ti abbraccio con affetto e ti mando un bacione! :D Buona giornata!

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    1. Ciao, ma si freghiamocene della dieta ogni tanto. Grazie di essere passata, baci cara

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    2. queste sono semplici crepes con cioccolato, la ricetta del pancake non è questa

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    3. ciao eleonora, se leggi l'inizio del post specifico che e' una ricetta veloce per pancakes. Non ho mai detto che questa e' la ricetta universale dei pancake americani. Questo blog e' di ricette semplici per tutti i giorni e quando ho trovato sul web questa mi e' sembrato carino proporla per chi ha voglia di una colazione un po' diversa ma veloce da preparare. mi fa piacere comunque aver letto il tuo consiglio, anche se le creepes sono molto piu' sottili e con un impasto diverso (le mie ovviamente)
      a presto

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  3. Ma son deliziosi!! baci e buon w.e. :-)

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  4. buonissimi vale, brava brava! un abbraccio

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  5. Buongiorno Valentina,complimenti una ricettina davvero buona...un abbraccio !!!!!

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  6. Adoro i pancakes. L'aggiunta delle gocce di cioccolata è una gran bella idea. Io provai la ricetta presa dal libro di Laurel Evans, che utilizzava il latticello. Questa senza la devo provare. a volte sono così pigra che il solo pensiero di unire latte e yogurt mi spiazza XD

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    1. Ciao Paola guarda questa ricetta è velocissima, basta sbattere tutto insieme con un cucchiaio niente fruste o robot. Prova ci vogliono davvero un paio di minuti
      buona giornata

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  7. Si può cominciare in modo migliore una giornata?

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    1. No una colazione abbondante e' ciò che serve per partire
      Buona giornata

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