lunedì 23 giugno 2014

Torta Profumata al Mandarino

Dopo la torta mandorle e cacao di qualche giorno fa, oggi, vi propongo un dolce profumato e che sà d'estate. 
Ci vogliono solo 5 minuti per preparare l'impasto e, se avete un robot, la fatica è ancora minore.
Il sapore resta delicato, i mandarini danno solo il profumo e un retrogusto leggero quindi questa torta è perfetta anche da intingere nel latte.
Se preferite un aroma più deciso vi basterà aumentare la quantità di succo.



Torta profumata al mandarino

Ingredienti (tortiera 24 cm):


200 Gr di Farina 00
100 Gr di Burro
150 Gr di Zucchero
2 Uova
il succo di 5 Mandarini
1 Bustina di Lievito


* Per prima cosa spremete i mandarini e mettete da parte il succo.

* Con l'aiuto di un robot da cucina, o a mano, mescolate insieme le uova e lo zucchero.

* Aggiungete la farina, il burro ammorbidito e il succo dei mandarini sempre mescolando.

* Unite quindi il lievito e amalgamate il tutto fino a formare un composto cremoso.

* Rovesciate l'impasto in una tortiera a cerniera imburrata.

* Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz'ora circa.



* Inserite uno stecchino al centro della torta e, se ne esce pulito, sfornatela e lasciatela intiepidire.

* Servitela spolverata con zucchero a velo.



Buona Giornata,
Vale

Con questa ricetta partecipo al Giveaway "Purchè sia Dolce":


12 commenti:

  1. Buonissima col succo dei mandarini!!!!! baci e buon inizio settimana :-)

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  2. chissa' che sapore delizioso donano i mandarini a questa fantastica torta!!!Baci Sabry

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    1. Ciao Sabrina, si è da provare =)
      A presto

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  3. Sembra di sentirne il profumo! Brava Valentina! A presto :*

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  4. Piacere Valentina, ti chiami proprio come mia sorella, ti ringrazio per aver partecipato al mio giveaway. Incrociamo le dita!!!

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    1. Ciao Caterina, piacere mio =)
      Incrociamo le dita allora!
      A presto

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  5. Che meraviglia questa torta, veloce da preparare e molto profumata! Prendo nota della ricetta, appena trovo i mandarini la provo! Un abbraccio e felice weekend!

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    1. Ciao Molly, fammi sapere se ti è piaciuta poi =)

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  6. Deliziosamente perfetta per la colazione!
    Baci
    Alice

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